TRACHENNOWE BrauKunst


Nahrung für Leib, Geist und Seele

TRACHENNOWE BrauKunst, Hausbrauerei und Kunstausstellung in Dresden-Trachau

Unsere Biere

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Für jeden Geschmack das richtige Bier

Diese Sorten haben wir derzeit im Angebot:


momentan nicht verfügbar
Hell: - würzig, herb -
Unser Pils wird zum Hell:
Da nun langsam wieder die Biersaison beginnt, in diesem Jahr die Fußball-EM ausgetragen wird und wir größere Mengen für verschiedenen Feste und Feiern benötigen, haben wir Im Kühlhaus keinen Platz für große Gärtanks. Aus diesem Grund mussten wir uns überlegen wie wir unser Pils vergären können. Da ein echtes Pilsner mit untergäriger Hefe hergestellt wird, die es gern kühler hat, haben wir den Hefestamm einfach durch eine obergärige Hefe ersetzt und ein paar kleine Anpassungen in der Hopfengabe gemacht.
Es ist mindestens genauso lecker, süffig und ein perfektes Sommerbier mit leicht böhmischem Character.

Wohl bekomms!
Alkoholgehalt: 5,0% Vol

verfügbar
Alt: - malzig, süffig -
nach tradioneller ("alter") Art obergärig gebraut, süffig, kupferrot, cremiger Schaum, weniger Kohlensäure.
Alkoholgehalt: 5,0% Vol

verfügbar

Indian Pale Ale: - hopfig, stark -
einst in England und Schottland für die indischen Kronkolonien gebraut, erfreut es sich heute immer größerer Beliebtheit. Um es von England nach Indien über den langen Seeweg ohne Kühlung zu transportieren, musste es damals auf anderem Wege haltbar gemacht werden. Da es den Suez-Kanal zur damaligen Zeit noch nicht gab, blieb nur der Weg um Afrika. Es wurde mit viel Hopfen und einem hohen Alkoholgehalt halbar gemacht. Es zählt somit zu den Starkbieren und hat dank der Hopfensorte "Cascade" eine fruchtige Note.
Alkoholgehalt: 6,5% Vol


verfügbar
Malzbier: - malzig, süß & ganz ohne Alkohol -
Unser erstes Alkoholfreies:
gebraut wie ein echtes Bier nur ohne Hefe. Somit ohne Alkohol!
Nun können auch die Autofahrer ein "echtes" TRACHENNOWE mit gutem Gewissen trinken...
Alkoholgehalt: 0,0% Vol

verfügbar
Dark-Whisky-Ale: - rauchig, dunkel -
Gebraut mit auserlesenen Zutaten. Unter Anderem mit echtem getorften Whiskymalz wie es in Schottland's Destillerien verwendet wird. Stark, rauchig, würzig, dunkel.
15% Stammwürze

verschiedene saisonale Sorten je nach Angebot und Jahreszeit


Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Bitte beachten Sie, dass wir unsere Biere unfiltriert und nicht pasteurisiert anbieten. Eine Lagerung bei ca. 7 °C ist daher erforderlich.

Die Kunst

Die weiße Wand

Momentan keine Ausstellung
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Neue Ausstellung - DIE WELT DER FARBEN

"Die Farbe hat mich. Ich brauche nicht nach ihr zu haschen. Sie hat mich für immer. Das ist der glücklichen Stunde Sinn: ich und die Farbe sind eins. Ich bin Maler."
(Paul Klee)

Wir sind hocherfreut seit Anfang November ausgewählte Werke von Heidemarie Rudolf zeigen zu dürfen. Farbenfrohe, abstrakte Ölgemälde sowie mit Paint entwickelte Computergrafiken der Dresdner Künstlerin, werden durch kreativ bemalte Baumstämme gelungen ergänzt. Wer also neben einem kühlen Bier auch gern die neue Ausstellung entdecken möchte, sei hiermit herzlich eingeladen.

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INTUITION Die Stimme aus dem Unterbewussten

"Vertraue deinem Herzen. Wertschätze dessen Intuition. Wähle die Angst loszulassen und öffne dich der Wahrheit und du wirst erwachen zu Freiheit, Klarheit und Freude am Sein."
(Mooji, Straßenportaitkünstler und spiritueller Lehrer)

Noch bis Ende Oktober 2015 ist die kleine aber feine Ausstellung mit Fotografien, Bildern und Skulpturen von Michael Raditzky in den Räumlichkeiten der Hausbrauerei TRACHENNOWE BrauKunst in Dresden-Trachau zu erleben.

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